丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

微信群里，有三个东谈主在聊白茶。

从选购冲泡，到香气味谈，临了绕到了保存上。

A说：“嗅觉那些紧压的茶，很仙葩，硬邦邦地很难撬。”

B说：“传闻紧压的白茶，升沉恶果好，有东谈主知谈真假吗？”

C说：“是的，很好喝，也很难撬。”

A回B：“压得那么密闭，皆莫得空气了，何来升沉空间？”

A回C：“也就喝个新鲜吧，撬了一次我就不悦了，如故民风散茶。”

B：“嘻嘻（笑容）。”

C：“嘻嘻（笑容）。”

虽说“谈不同，各利己政”，但也要尊重个东谈主喜好，萝卜青菜各有所好。

而话又说总结，紧压白茶，也即是白茶饼，真的是茶圈的一朵仙葩。

不外，仙葩并不是一个贬义词，相背，它是褒义的。

无人不晓，白茶饼的出生之初，是为了神圣仓储空间，但其后群众又发现，它有着和散茶一龙一猪的香气与味谈。

归拢批茶，在两种形态下，会陈化出各自特有的风范。

《2》

后台留言里，恰巧有东谈主问到白茶饼。

“白茶饼用牛皮纸密封袋保存，是不是太闷了不透气？会不会影响升沉的遵循？”

这个问题，谜底尽头约略，但外界人言啧啧。

先说论断吧，牛皮纸密封袋，只漠视用于短期存白茶饼。

如果你规划存三五年，以致更万古期，那就不要把但愿托付在这种单薄的密封袋上了。

不然，几个月之后，以致短短一个月后，必定会后悔。

为什么？足球

黄女士：有个账单，苹果商店几十块钱充值，我说我今天没有买东西，怎么会有账单提示，我就看了一下才发现的。查了一下发现充了太多了，里面都是全部648，一天最多充1000多块钱。

黄女士：有个账单，苹果商店几十块钱充值，我说我今天没有买东西，怎么会有账单提示，我就看了一下才发现的。查了一下发现充了太多了，里面都是全部648，一天最多充1000多块钱。

因为白茶饼的储存要求，是密封、干燥、避光、清冷、无异味。

牛皮纸密封袋，看似能完好地合适这些要求，但是，它的密封性全靠拉链处的粘合性。

要是拉链不注意大开了，主东谈主又莫得实时发现；或者拉链老化了（橡胶材质很容易受到光、热、氧气、水分等身分影响失去弹性），僵硬了，密合度变差；又或者主东谈主莫得耐烦性把每一寸拉链皆攥紧，确保严丝合缝……

那么，空气就会降龙伏虎，让白茶饼跑气受潮，品性直线下滑。

又大要会有东谈主质疑，牛皮纸拉链袋是当今商场上最常见的储存食品的容器，结实安全，为什么食品不错，白茶就不行？

情理是，白茶很相当。

在六大茶类中，白茶的工艺简朴，主要方针即是去除躯壳里过剩的水分。

故而，白茶是一种喜干怕湿的茶类，保证干燥，成心于保管自己的品性。

在“摒除水汽”这方面，白茶比起正常食品，愈加严重。

关于一些坚果、蜜饯，或者其他零食，拉链袋的密封性绰绰弥散，因为它们的储存要求与储存白茶的需求并不通常。

另外，白茶还有一个相当属性——长久储存，越陈越醇。

不单是是当下要干燥，在长久储存的漫长岁月里，皆要干燥，不成掉以轻心。

白茶的陈化经由中，最大的天敌，即是水汽，其次还有高温、光照、异味等。

那么，零食需要长久存吗？笃定是不需要的。

尤其是关于李麻花这么的吃货来说，早点入肚为安，才是王谈。

《3》

如今咱们发现，许多茶叶品牌，皆在销售用拉链袋装着的白茶。

买家秀里，一大皆茶友拿着那些被约略虐待地装在拉链袋里的茶叶，趾高气扬。

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不解真相的茶友合计，这是一种升级。

包装变得越来越浅薄，方便性也在提升，是值得应许的事情。

然则，成也在此，败也在此。

不可否定，拉链密封袋真的很方便，只有大开就能拿取其中的茶叶。

同期，密封起来也容易，顺手按几下就行。

还很方便佩戴，平时出差旅行的时候，装在行李里，不占场合，苟简工整。

由于庸碌的适用性，拉链密封袋一下子就获得了大家的认同。

可细数起来，错误也许多，以致会对白茶的品性产生“致命性”的打击。

牛皮纸拉链袋，看似结实，但对密封性起到要道作用的，其实是袋口的那条“拉链”。

这条拉链，不是金属的，而是橡胶材质。

橡胶材质的拉链，在刚出厂的簇新景况下，是富余弹性的，密合度好。

可跟着使用次数的加多，开开合合，以及受到空气中的温度、光照、水汽等要求影响，会渐渐僵化。

久而久之，密封性直线下滑，临了透顶莫得目的给白茶提供一个平缓的陈化要求。

况兼，拉链每次使用完后，皆要实时攥紧。

反复地抓，屡次地抓，攥紧后还赢得头仔细查验，究竟莫得作念到严丝合缝，有莫得那处照顾不周。

要是抓得不够紧，哪天崩开了一个过失，后果显而易见。

但据我了解，很少有东谈主在用密封袋的时候，会如斯耐烦和讲究。

密封袋本来就容易裁汰东谈主的花样防地，让东谈主产生“安全宽心”的嗅觉，群众当然就忽略了那些过失。

《4》

密封袋太不透气，惦念白茶饼升沉慢？

前边提到，从长久来看，密封袋的作用有限，不提倡用作长久存茶的包装。

另外，白茶的储存也不需要透气，越密封，越阻塞，陈化的恶果越好。

履行上，白茶在密封的环境里，也能斗争到眇小的氧气。

密封≠抽真空，并非一点氧气也莫得。

而这些眇小的氧气，是稳当的，刚刚好能满足白茶的陈化需求。

如果让白茶“透气”，外界的水汽和氧气跑进来，就会让白茶过度发酵，这种“超速”的升沉，让白茶蓝本的内质难以保持，最终只可蒸发殆尽。

是以，长久存白茶，如故老敦结实用三层包装法吧。

一层铝袋，一层食等级塑料袋，一层结实的瓦楞纸箱，层层密封。

岂论是散白茶，如故白茶饼，皆漠视用这个递次。

无谓追求方便，因为存茶本就以“安全”为主，太方便的包装，反而容易让水汽乘虚而入。

无谓追求邃密，能存出优质老白茶才是最伏击的，其他皆是浮云。

包装再漂亮，白茶存在内部，变质变味，岂不是成了买椟还珠？

赔本了我方的好白茶不说，还无处申冤。

毕竟，买定离手。

买回家的白茶，后续怎么科罚，怎么陈化，皆是主东谈主的事情了。

茶是用来喝的，不是用来看的。

方便的密封袋，优点也就只是是方便良友，但存不出香醇的老白茶，只可算作临时存放的场合。

一些近期要喝的白茶，为了减少开箱的频率，确保大箱里的茶叶能免于受到外界的惊扰，用密封性装一部分起来。

密封袋里的白茶，要实时喝，趁着它色、香、味俱全时，赏玩它的好意思好。

《5》

村姑陈发现，如今不知谈存茶“雷区”的东谈主，依然许多。

把白茶饼放在牛皮纸密封袋里，再像书通常，一件一件地摆在柜子上。

这么看，是不是合计轻重缓急？

然则，让白茶饼这么单独分开，又装在不够密封的包装里，朝夕会形成大祸。

十天半个月不会出现问题，一个月、两个月、三个月……必定会影响品性。

恰是一些不起眼的小细节，齐人好猎，爆发大问题。

是以，以防意外，便要从小民风初始重视。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原翻新媒体“小陈茶事”编缉2024年威尼斯人现金网，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年仍是累计撰写跳跃4000多篇原创著作。