53岁的老朱有喝茶的风俗，尤其爱普洱茶，每天饭后皆会泡上一壶，一边看电视一边徐徐喝，何况信服喝普洱茶能养生。

糟糕的是，半年前老朱确诊胃癌晚期，颐养2个月后疗程不明显，上个月离世了。

其后医师了解到情况，原本老朱一年前曾花高价买了一罐陈年普洱茶，梗概依然有8年了，泡出来的茶滋味相配甘醇、幽香。

但梗概喝了一个月操纵，不知谈是不是存放不当的原因，那罐普洱茶叶竟然发霉了，爱茶的老朱也不舍得扔掉，惟有多清洗几遍，把霉菌统统洗掉再喝，而恰是这种活动导致他患上胃癌。

一、“一克熟茶五亿霉菌”，普洱茶还能喝吗？

我国的茶文化历史悠久，好多东谈主皆有品茶的风俗，普洱茶更是因茶味崭新，颇得东谈主们的嗜好。

普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶有着比较强的苦涩味，所以云南大叶种茶树叶子为原料，经已矣、揉捻、晒干、压制成型等多谈工序制作而成的，更耐收藏，有陈化生香的性格。

熟茶则比生茶多了全部渥堆工序，经过东谈主工快速发酵解决，茶性愈加和蔼，口感更甘醇。

有说法称“一克熟茶五亿霉菌”，确切是这么吗？

如实熟茶在渥堆的经由中会出现好多菌种，但在普洱茶发酵经由中黑曲霉能产生水解酶，这些水解酶让普洱茶的保健功效隆起。

另外，茶叶自带的茶多酚、酵母、霉菌的养殖等，其实更故意于扼制无益细菌的孕育。

皇冠hg86a

还有说法称普洱茶中含有一类致癌物黄曲霉素，这种物资毒性很强，一毫克便可致癌，20毫克就可能致死。

不外有官方机构曾抽检过市面上一些在售的普洱茶，截至发现普洱茶中并莫得黄曲霉素，且普洱茶中的黑曲霉能够扼制黄曲霉素的孕育，因此无需过于惦记。

选购普洱茶时，尽量不要选价钱过于低廉的，也不要选茶饼有霉变、有霉味的普洱茶，淌若发现普洱茶焦糊、有黑硬叶梗等，也尽量不要选。

二、喝茶延寿实锤？参议发现红茶或能延寿

好多国东谈主皆把喝茶当作一种养生活动，以致有说法称喝红茶能够延寿，事实确切是这么吗？

西安市中医病院老年病科副主任医师王辉指出，经过发酵的红茶，关于扼制血栓变成、舒张血管等有可以截至。

如红茶中的茶黄素能够更正血脂，丰富的钾元素有助于降血压、利尿、延长血管等，单宁酸能衰落动脉硬化，黄酮类物资可扼制血栓变成，茶碱和咖啡因能够改善血液轮回等等。

152期：击鼓震乾坤，中奖庆人生开（165）

发表在《内科学年鉴》上的一项参议，通过对英国生物库近50万东谈主进行了长达11年的随访，并按照喝茶量将受试者分为7组，截至发现：每天喝2-3杯红茶会使全因逝世风险裁汰13%。

其实不仅仅红茶，多项参议发现了喝茶对形体的多种益处！

1、防古板

日本东北大学参议东谈主员通过对1.4万名年岁在65岁以上的老东谈主经过3年的随访拜谒发现，70岁以上的老东谈主每天喝两杯以上的绿茶，比每周喝三杯以下的同龄东谈主，患老年古板的几率低一半。

2、护腹黑

日本东北大学的一项参议发现，每天喝五杯以上绿茶的男性，比一天喝少于1杯的男性，死于心脑血管疾病的风险要减少22%。

3、降血糖

北京大学群众卫生学院的参议东谈主员，通过对482425名无糖尿病成东谈主和30300名糖尿病患者进行了11.1年的随访分析发现，每天皆喝茶的东谈主要比从不喝茶的东谈主，患2型糖尿病的风险裁汰8%。

三、庸俗喝茶会养癌？躲避2种喝茶款式

北京大学群众卫生学院的一项参议，通过对50万受试者进行分析发现，比较每周喝茶不及一次的东谈主，每天耗尽4克以上茶叶的东谈主，举座患癌风险要升高26%。

那这是不是意味着茶不可喝了呢？参议东谈主员深刻分析后发现，这项参议中不少受试者皆有抽烟喝酒的风俗，将抽烟、喝酒的影响摈斥后，喝茶与癌症风险关联明显沉静了。

其实，着实可能会致癌的是这2种喝茶款式！

1、爱喝烫茶

北京大学东谈主民病院临床养分科养分师王勃诗指出，爱喝过烫的茶会导致食谈黏膜被灼伤，更容易被胃癌、食管癌等盯上。

2、用发霉茶叶沏茶

茶叶保存不当可能会发霉，产生黄曲霉素，黄曲霉素已被列为一类致癌物，毒性是砒霜的68倍，1毫克就可能会致癌，喝霉变茶叶泡的茶可能会被肝癌盯上。

念念要健康喝茶还要刺眼，尽量不要空心喝茶、不要喝浓茶和串味茶，以及饭后不要立马喝茶。

因为茶叶吸潮串味后，其中的茶多酚会毁伤，饭后立马喝茶会导致鞣酸参预肠胃，扼制肠液、胃液的分泌，更容易被消化不良盯上，提议喝茶最佳在饭后一小时进行。

好多国东谈主皆有喝茶的风俗，其实提及来喝茶的克己太多了，不外健康的喝茶治安应该是不喝浓茶、不空心喝茶、不喝烫茶等，正确的喝茶款式才智起到养生的截至。

参考府上：

[1]《内科学年鉴》：红茶也延寿！50万东谈主11年随访发现，每天两杯茶与全因逝世风险裁汰13%关系，红茶绿茶皆挺好》.奇点网.2022-10-04

[2]《每天喝茶的东谈主形体好在哪？50万东谈主随访参议：血糖、血管皆获取保护》.人命时报.2021-04-17

[3]《参议发现：绿茶如实可以抗癌！但喝茶千万别作念这8件事！》.健康时报.2023-08-10

未经作家允许授权，辞谢转载